土豆烧排骨的做法：轻松烹饪美味佳肴

发布时间：2024-03-14 09:37:20编辑：嵇朗来源：

原料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、盐、冰糖、酱油、醋

步骤：

将排骨焯水，捞出沥干备用。

热锅凉油，放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒和1-2颗八角，小火翻炒出香味。

土豆烧排骨的做法：轻松烹饪美味佳肴

加入适量冰糖、酱油和醋，继续翻炒均匀。

放入排骨，大火翻炒至排骨出油。

加入足够的水，没过排骨，盖上锅盖炖煮。

炖至汤汁收干时，加入少许香油提香。

放入胡萝卜和土豆块，继续翻炒均匀。

加入适量的水，没过材料，盖上锅盖炖煮至开锅即可享用。

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