简单美味干拌面的制作方法

手擀面是一种传统的面食，以其独特的口感和制作方式而备受喜爱。今天，我将向大家介绍一种简单又美味的干拌面的做法，这道干拌面还搭配了一根辣椒和一株花椰菜，让口感更加丰富。

1、我们需要准备以下材料：手擀面、辣椒、花椰菜、酱油、白醋、麻油、蜂蜜。

2、我们将辣椒切成细圈，这样可以更好地释放出辣椒的味道。然后，我们准备一锅滚水，将手擀面放入水中，煮到自己喜欢的软硬度。

通常，煮妇们都会使用韩式的汤匙来测量食材的用量，但今天我们用的是稍微大一点的量匙，每匙约15cc。我们将酱油、白醋、麻油、蜂蜜和辣椒拌匀，这样酱汁就准备好了。

当面煮好后，我们需要将其沥干，然后与刚才准备的酱汁拌匀。这样，一道简单又美味的干拌面就做好了。

3、我们还可以利用煮面的水将花椰菜稍微烫熟，加盐调味。当然，如果你喜欢其他的青菜，例如青江菜或菠菜，也可以将其替换掉花椰菜。

这道干拌面不仅简单易做，而且口感丰富，是一道不错的家常美食。如果你喜欢尝试不同的口味搭配，可以在酱汁和配菜上进行一些创新，相信你一定能够发现更多美味的可能性。