轻松掌握！制作美味比萨饼的详细步骤

要制作美味的比萨饼，你需要准备以下材料：高筋面粉1000克、盐18克、油脂50克、奶粉30克、糖40克、酵母10克和水约550克。接下来，按照制作面包面团的方法，将这些材料混合搅拌，调制成一个光滑的面团。

将调制好的面团分割成每个重150-200克的小面团，并滚圆。然后，使用擀面杖将面团擀开至比萨模具盘的大小（直径约15-18厘米），并将其放入模具中。

1、你可以开始添加自己喜欢的馅料。在面团上涂抹一层番茄酱或其他调味酱。然后，将你喜欢的馅料均匀地放在面团上，注意将不易熟的馅料放在上面。在馅料上撒一些吉士丝，然后再浇撒少许烹调油。

完成以上步骤后，将比萨饼放置约半小时，让其发酵松弛。将比萨饼放入预热至200度的烤箱中烘烤，直到饼皮金黄酥脆，馅料熟透即可享用。