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栗子炖鸡：营养丰富的家常菜，制作方法简单

发布时间：2024-03-13 10:07:21编辑：耿盛来源：

鸡腿2个、去皮板栗150克、花椒少许、大料少许、葱花适量、蒜末适量、姜片适量、白糖适量、甜面酱适量

做法：

将鸡腿切块，放入沸水中氽烫，去除血沫后捞出备用。

栗子炖鸡：营养丰富的家常菜，制作方法简单

锅中加入油，待油温达到6成热时，将鸡肉块加入，用中火略煸炸一小会，直到鸡肉表面微黄。

加入葱花、姜片和蒜末，煸炒出香味，然后依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒和大料，翻炒均匀。

加入热水，水量要没过鸡块，然后转中火炖煮20分钟左右。

观察汤汁情况，如果汤汁已经收尽，即可关火出锅。

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标签：栗子炖鸡 

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