美味熏马肠：独特做法与创意食用方式

烹饪步骤：

以大火煮沸一锅开水，将熏马肠放入，煮10-15分钟。期间肠身会产生气泡，为防止肠身爆裂，务必使用牙签或尖物扎破排气。

当熏马肠完全不再产生气泡后，换一锅冷水，将火候调至小火，继续煮2小时以上。如使用高压锅，煮30分钟即可。

煮熟的熏马肠取出，待其冷却后，切成薄片。

推荐食用方式：

将切丝的洋葱覆盖在熏马肠肉片上，增添口感。

将胡椒、生辣子粉、盐混合，干沾或搭配蒜泥香油沾汁食用。

尝试熏马肠与土豆条烂炖，或制作熏马肠抓饭，丰富菜品种类。

利用煮熏马肠的汤底制作揪片子或汤面条，味道鲜美，是招待客人的上等佳肴。

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