冬日暖身南瓜汤：营养丰富，让肠胃舒缓

南瓜浓汤是我们家冬天的特色菜，它既能让我们的肠胃感到舒适，又非常温暖。以下是制作这道菜的详细步骤：

1、我们需要准备以下食材：300-400克的南瓜，1根胡萝卜，1/2只洋葱，2瓣蒜，2只青辣椒（如果怕辣可以不用），6-7片九层塔/Parsley，和3汤匙的牛奶。

2、我们将所有材料切好备用。在锅中加入一茶匙半的橄榄油，然后加入洋葱和蒜蓉，翻炒至洋葱变软。接着加入辣椒和胡萝卜，继续中火翻炒大约1-2分钟，然后加盖焖一下。

3、我们清洗干净并切碎九层塔，同时将南瓜丁一起放入锅中翻炒大约3分钟。接下来，我们加入3杯水（也可以用鸡汤代替）。加盖煮滚后，保持中火继续煮约20分钟。

20分钟后，我们打开盖子，发现所有材料都已煮软。这时，我们可以使用手提搅拌机将汤汁搅拌至顺滑。然后加入盐和胡椒粉调味（胡椒粉也可在上桌后才添加）。最后，加入3汤匙的牛奶，稍微煮滚一下即可完成。

这样，一道美味的南瓜浓汤就做好了。它不仅营养丰富，而且非常适合在寒冷的冬天享用。