首页>>舌尖美食 >>内容

家常剁椒鱼头做法详解

发布时间：2024-03-12 13:07:41编辑：江群来源：

主料：胖头鱼头1个，约2斤

调料：湖南特制剁椒，盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克

家常剁椒鱼头做法详解

做法：

首先将胖头鱼头洗净，切成两半，鱼头背相连。

准备泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

将鱼头放在碗里，抹上油。

在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。

将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。

从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热。

铲起淋在鱼头上即成。

这样重写后的文章更加清晰明了，同时避免了与原文章的大量重复。

免责声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：剁椒鱼头的家常做法 

上一篇：卤猪蹄：烹饪方法与香料搭配指南

下一篇：红烧肘子的做法：美味与技巧的完美结合

相关文章

© 2010-2024 All Rights Reserved   纯尚生活网 版权所有