果汁鱼块:一道色香味俱佳的家常菜谱
2024-03-12
主料:靓五花脯肉1斤8两。
调料:冰糖4两,南乳2块,川椒八角、酒、盐、酱适量。
做法:
将靓五花脯肉切成3×2公分的小块。
锅中加水,放入冰糖开镬,煮成糖胶。
加入豉油,再放入切好的脯肉、酒、盐拌匀。
加入川椒八角、南乳,慢火焖熟。
将焖熟的脯肉整齐摆放在扣碗内。
最后扣在碟上即可。
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标签:红焖肉的家常做法
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