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炸子鸡的做法：美味鸡肉的黄金炸制秘诀

发布时间：2024-03-11 15:07:20编辑：单于志来源：

鸡一只

炸子鸡的做法：美味鸡肉的黄金炸制秘诀

盐适量

绍兴酒适量

酱汁适量

糖醋料（糖、醋、水、生粉、盐）适量

清水十杯

葱丝适量

做法：

将盐、绍兴酒和酱汁在碗中混合均匀，倒入洗净的鸡腔内，并涂满整只鸡。

加入清水十杯，慢火煲二十分钟。

取出鸡，加入盐、绍酒，再慢火煮至鸡皮凸起。

将糖醋料在碗中混合均匀。

将糖醋酱汁涂遍整只鸡。

将鸡放入锅中炸至外表金黄。

斩件上碟，撒上适量葱丝即可。

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标签：炸子鸡

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