炒藕片家常做法，简单美味，快来学！

发布时间：2024-03-10 13:07:22编辑：柯彦来源：

400克鲜藕

1棵红灯笼椒

3克盐和味精

2棵青葱

3克香油

做法：

将鲜藕切成薄片，并用清水稍作冲洗。同时，去籽切碎红灯笼椒，切葱花备好。

炒藕片家常做法，简单美味，快来学！

1、将藕片放入沸水中焯烫1分钟，然后迅速捞出并过冷水，最后沥干水分备用。

取一炒锅，置于火上，加入适量的食用油，待油温升至7成热时，放入藕片、红椒丁和盐，用中火翻炒2分钟。

2、加入味精进行调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。在装盘的藕片上滴上香油，并撒上葱花作为点缀，即可上桌享用。

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