冰糖银耳莲子羹：养颜圣品，美味滋养两相宜！

银耳50克、莲子10颗、冰糖100克、红枣5颗、枸杞10克

制作步骤：

将银耳、莲子和枸杞用清水浸泡3个小时，以确保它们充分软化。在泡莲子时，尽量使其变软，然后去掉莲子芯。莲子芯具有清热、安神、强心的功效，所以不要丢弃，可以用来泡水喝。同时，把银耳的蒂部去掉，撕成小块状，红枣也需要洗净备用。

将泡软的莲子和银耳放入锅中，用中火慢慢煮沸。煮的时间大约需要1个小时左右，直到汤汁变得粘稠如蜂蜜。

1、加入冰糖、枸杞和红枣到锅中，适当搅拌使其均匀混合。当冰糖完全溶解后就可以了。需要注意的是，如果煮的时间过长，红枣和枸杞的颜色会溶解到汤中，导致汤变红，不再清澈透明。

现在，你可以品尝这碗美味的银耳莲子汤了。它不仅口感丰富，而且富含营养，对身体有益。享用时可以根据个人口味添加一些配料如桂圆、百合等，增添口感层次。记得趁热品尝，更能感受到汤中的浓郁香甜味道。