雪蛤炖木瓜：营养丰富的美味炖品

木瓜雪蛤炖品

材料：

木瓜1个（约400g）、雪蛤5g、冰糖20g

做法：

将雪蛤放入大碗中，注入足够的常温水，浸泡5小时至完全涨发。随后，仔细挑选并去除雪蛤中的杂质，沥干水分备用。

将木瓜洗净，按照3：7的比例从中间拦腰切开，去掉核部，制成木瓜盅。然后，在木瓜盅内放入已处理好的雪蛤和冰糖。

在大火上烧开蒸锅中的水，放入装有雪蛤和冰糖的木瓜盅。随后，调小火力，隔水炖煮30分钟。

炖煮完成后，取出木瓜雪蛤炖品，稍微晾凉后即可享用。

这道木瓜雪蛤炖品口感香甜，具有丰富的营养价值。木瓜含有多种维生素和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。雪蛤则被誉为滋补圣品，具有润肺养阴、美容养颜等功效。两者搭配在一起，不仅能提供丰富的营养，还能带来美味的口感享受。