均安蒸猪：传统美味，鲜嫩诱人的烹饪艺术

用料：

猪手 3-4斤

白芝麻（炒金黄） 3克

白酒 50克

盐 250克

鸡粉 75克

胡椒粉 30克

五香粉 25克

十三香 20克

白糖 100克

步骤：

清晨预定新鲜的猪手，在猪皮表面用牙签轻轻戳满小洞，以便更好地入味。

将猪手剁成块，保持猪皮连接。用各种盐和香料充分按摩腌制5小时，让调味料渗透入肉质。

腌制时，将猪皮朝下，肉朝上放置，以确保猪皮充分吸收调味料。

准备一个大锅，将腌制好的猪手放入，用大火蒸煮40分钟，让猪肉完全熟透。

出锅后，撒上炒过的金黄芝麻，增添口感和香气。

现在可以品尝了！如果喜欢，可以搭配一杯冰镇啤酒，享受炎炎夏日的清爽美味。

均安蒸猪是一道具有地方特色的传统菜肴，以其独特的口感和鲜嫩美味深受喜爱。快来尝试制作吧！