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豆豉鲮鱼炒苦瓜：一道美味健康的家常菜

发布时间：2024-03-09 10:07:23编辑：房青来源：

豆豉鲮鱼罐头1盒

豆豉鲮鱼炒苦瓜：一道美味健康的家常菜

苦瓜2根

糖1小勺

香油少许

做法：

将豆豉鲮鱼罐头打开，把豆豉和鲮鱼撕成小块备用。

苦瓜洗净后切成条状，放入少许盐，使其出水以减少苦味。

在滚水中加入盐，将苦瓜汆烫一下后捞出。

在热锅中，利用罐头本身的油脂把豆豉爆香。

倒入鲮鱼块炒香，再加入苦瓜快速翻炒均匀。

最后加入少许糖，淋入香油拌匀即可。

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标签：豆豉鲮鱼炒苦瓜

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