家常美味黑椒牛柳制作指南

黑椒牛柳是一道广受欢迎的家常菜，其独特的口味和嫩滑的口感受到了很多人的喜爱。下面是这道菜所需的食材和制作步骤。

用料：

牛里脊肉：250克

洋葱：半个

青椒：半个

胡萝卜：1/4个

料酒：1勺

生抽：1勺

淀粉：1勺

盐：适量

油：5ml

黑胡椒汁：2勺

姜丝：适量

蒜末：适量

制作步骤：

将牛里脊肉切成细条，加入淀粉、料酒、生抽和盐，拌匀后腌制半小时。

把洋葱、青椒和胡萝卜切成丝备用。姜切丝，蒜切末。

热锅放入油，中火加热。油热后放入姜丝和蒜末，炒出香味。

放入腌制好的牛肉，炒大概2分钟，直到牛肉变色。盛出备用。

用剩余的油炒青椒、胡萝卜和洋葱，炒2分钟。

倒入之前炒好的牛肉，放入2勺黑胡椒汁，翻炒1分钟。

盛出装盘，即可享用这道美味的黑椒牛柳。

这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐的佳肴。在忙碌的生活中，不妨抽出时间为家人做一顿丰盛的晚餐，让美味的食物增进彼此的感情。