红枣银耳莲子汤：天然养颜美容圣品，在家轻松制作

干燥的白木耳 40g

干燥或新鲜的莲子 80g

红枣 10~12颗（适量）

枸杞 适量

冰糖 适量，依个人喜好添加

做法：

准备所有材料，将干燥的莲子先泡水1~2小时（如果使用新鲜的莲子则不需要）。用牙签将莲子心的绿芽剔除（因为莲子心的绿芽会苦）。

银耳（白木耳）清洗后浸泡20分钟。将白木耳的根修剪去除，剥成适当大小块状。

准备一个汤锅（20~22cm大小），将莲子及7~8分满的水煮滚，盖上锅盖用小火煮30分钟煮软（如果使用新鲜莲子只需要15~20分钟即可）。

依序加入泡软的白木耳及红枣一起煮约20分钟（炖煮时间依个人喜好的口感而增减）。

在完成前5分钟再放入枸杞和冰糖调味即可熄火。如果喜欢吃到有甜味的莲子，建议分两锅炖煮。一锅将莲子及适量的水（水量超过莲子约2~3cm的高度）煮软，先煮成糖渍莲子（蜜莲子）。另一锅则将白木耳及红枣（水量约锅子的7~8分满）煮软放入枸杞及冰糖调味即可。

要享用时再依喜好添加莲子。

这是一种天然养颜美容圣品，让你在家也能随时享用！