懒人版白萝卜汤的做法：简单几步，美味又健康

白萝卜汤的懒人做法

准备材料：

白萝卜1个

生姜3片

葱花适量

蒜3瓣

八角2粒

盐适量

白胡椒粉适量

香油半勺

制作步骤：

白萝卜提前去皮擦丝备用，葱花、蒜末提前切好。

锅中放油，油热放入八角、葱花和蒜末，炒香。

放入提前准备好的萝卜丝，翻炒。

直接倒入面粉翻炒，这一步真是省事啊。注意面粉千万不要扬起，因为开着火，会把面粉点着，倒面粉时离锅面近一些，轻轻倒入。

翻炒到面和萝卜丝成块状，火不要太大，不然会糊。锅中直接放入水。

在另一个砂锅烧清水，把炒好的萝卜丝倒入砂锅继续煮。

水开后放入鸡蛋液、磷虾，放入少许酱油、盐、白胡椒粉、香油，关火。

开喝，配上小菜和米饭，简简单单的晚餐做好了。

小贴士：

炒萝卜丝时火不要太大，避免炒糊。

面粉倒入时要轻轻倒入，避免扬起。

煮汤时注意控制火候，避免汤汁过浓或过稀。