小虾米大美味：家常做法与营养享受

小虾米美味制作全解析

食材明细：

新鲜小虾米：0.5斤

小米椒：2个

蚝油：适量

盐：适量

姜：适量

鸡肉粒：50g

香菜：1颗

制作步骤详解：

清洗小虾米需要耐心，由于其体积小，建议放在水下多冲洗几遍，确保清洁。

准备鸡肉粒，如果时间允许，鸡肉糜的口感会更佳，但直接切成鸡肉粒也是可以接受的。

将香菜和辣椒洗净，切好备用。

预热油锅，加入姜末进行爆香，随后加入鸡肉粒。待鸡肉七分熟时，轻撒些蚝油并加入辣椒，翻炒片刻后倒入小虾米。

当虾米颜色转为红润，撒入适量的盐和香菜，进行最后的翻炒。

营养且美味的小虾米此刻已经烹饪完成，准备出锅！

可选择将小虾米加入小饼内一同享用，其鲜、香、辣的口感远胜外面的夹饼，既健康又营养。