家常京酱肉丝:简易步骤与美味呈现
2024-03-07
寿司制作指南:自制寿司的用料米饭适量、大张海苔一张、自制寿司醋适量、沙拉酱、蜂蜜芥末酱、番茄酱、黄瓜、火腿、萝卜条、油条酥、香酥丝、黄金脆、肉松、辣白菜、鱼子酱。
自制寿司的做法:
蒸好的米饭,晾凉到5成热加入寿司醋(一点点加,多尝尝味道),晾凉。
准备食材。
挤上沙拉酱、蜂蜜芥末酱、番茄酱。
寿司竹帘用保鲜膜包裹上,手带手套海苔光面朝下放在竹帘上,薄薄均匀的铺一层米饭。
撒上油条酥、香酥丝、肉松。
铺上火腿条、黄瓜条、萝卜条。
把竹帘轻轻卷起来包住食材压紧,向前拖动竹帘再压紧,再拖再压卷起来,最后卷完后,再用双手上下使劲攥紧,切块。
另一种寿司制作方法:海苔光面朝下放在竹帘上,薄薄均匀的铺一层米饭。反过来,米饭朝下。海苔上同5、6、7步。卷好后,米饭上均匀刷上沙拉酱,(平底盘子上倒上黄金脆)滚上黄金脆,切块即可。
另一种军舰寿司制作方法:米饭放在军舰寿司模具中,使劲压紧。取出米饭块。用提前剪好的长条围一圈,收尾太长的话可以挤点沙拉酱粘住。辣白菜军舰:直接放上辣白菜。鱼子酱军舰:直接挤上鱼子酱。肉松军舰:挤上沙拉酱,再放上肉松。金枪鱼军舰:挤上沙拉酱,再放上金枪鱼。
做好的各种寿司好看又好吃。
挤上沙拉酱。
以上是自制寿司的详细做法,希望对您有帮助!
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标签:制作寿司
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