彩色馒头制作指南：创意美食，色彩缤纷

彩色馒头制作指南

用料：

面粉适量

酵母粉5克

菠菜、南瓜、胡萝卜、紫薯、西红柿等彩色原料适量

牛奶250毫升

做法：

根据家人食量选择食材，不要过多。西红柿可能会掉色，做出的颜色可能不是特别红，但可以尝试使用粉色的效果。

南瓜、紫薯需要蒸熟后用破壁机打成泥。南瓜水分较多，打泥时不需要加牛奶；紫薯比较干，打泥时可以加一些牛奶或水，但注意不要太多，太稀了会需要很多面粉，而且可能蒸不完。

菠菜需要先焯水，然后沥干水分并挤干，再打成泥。

每种蔬菜泥加入面粉和酵母粉，用温水化开后和面。揉成光滑面团后醒发一个小时。

醒发后的面团可以进行创作，制作成各种形状的彩色馒头。最大的花朵没有拍到，但蒸完后放到盘子里非常漂亮，让人舍不得吃。

可以尝试在桃子里加入豆沙馅，增加口感。行动起来吧，彩色馒头不仅适合宝宝辅食，也可以作为一道美味的点心。