油焖大虾做法详解：鲜美入味，回味无穷

材料：

虾500g

葱适量

姜适量

黑胡椒适量

料酒3勺

味达美臻品蚝油2勺

味达美初榨生抽1勺

味达美味极鲜酱油1勺

白糖0.5勺

水1碗

白芝麻适量

步骤：

冷冻虾泡清水解冻，加入食用盐清洗干净。

剪刀剪去虾头和虾脚，去虾线，开背。

全部清理完后放入盘中，多清洗两遍。

盘中放入2勺料酒、适量的黑胡椒、盐、葱丝和姜丝，戴上手套抓拌均匀，腌制10～30分钟。

起锅烧油，放入适量的食用油，油略宽些。

挑出葱和姜丝，下入虾煎至两面金黄。

翻个面，美美的黄金虾。

放入葱丝和姜丝，淋入一勺料酒。

加入2勺味达美臻品蚝油、一勺味达美初榨生抽、一勺味达美味极鲜酱油、半勺白糖，翻炒均匀。

加入一碗清水，煮5～8分钟。

大火收汁。

出锅前撒入白芝麻和葱花。

油焖大虾表皮脆脆的，虾肉很入味。

中午蒸的米饭，儿子吃了一大碗呢！

享受美食的瞬间，尽情享受吧！