鸭血的做法大全：沸腾鸭血制作详解

沸腾鸭血的做法

用料：

鸭血 1块



香菇 5朵

土豆 1小个

尖椒 1个

洋葱 半个

酱料：蒜末 20g，油 20g，麻辣香锅酱 30g，黄豆酱 15g

料汁：生抽 40g，藤椒粉 2g，糖 15g，鸡粉 5g，盐 1克，水 150克

点缀小料：蒜末、青椒末、葱花、香菜、小米辣适量

做法：

将食材处理好，主料码入锅中。

左边是酱料备好，右边是料汁部分兑在一起搅匀即可。

热锅凉油下蒜末炒香。

蒜末微微变色下混合酱炒香。

酱料盛出备用，一次可以多做点留着煮香锅炒菜也巨香。

锅中倒入料汁和酱料，铺在鸭血上，大火烧开。

转小火焖煮5分钟。

关火，放点缀的配菜。

拌匀出锅，撒香菜。

吃的时候也可以一直咕嘟着吃完，下点喜欢的菜也可。