焦糖布丁的做法:简单又美味的甜品制作指南
2024-03-04
清蒸小桂鱼的做法
清蒸小桂鱼是一道美味健康的海鲜菜肴。下面是如何制作清蒸小桂鱼的步骤:
材料:
小桂鱼1条
胡萝卜小半根
香菇2个
葱适量
姜适量
步骤:
准备食材,将桂鱼洗净沥干。在鱼身上划两刀,正反面都要划,帮助入味。
在鱼身上撒一点料酒。
涂抹几滴蚝油,并均匀抹开正反面。
撒适量的盐在鱼身上,并均匀抹开。
在鱼身上放姜丝、胡萝卜丝、泡发好的香菇丝和葱结。也可以用火腿丝,但考虑到孩子能够吃的营养全面,我选择了胡萝卜丝,荤素搭配,颜色也更好看。放一点冷开水,再放一小勺猪油。
大火烧开水后,转中火,将鱼放入锅中蒸15分钟。
揭开盖子,取出葱结。撒一把小葱碎,可以开吃了。
鱼汤可以给孩子泡饭,鲜美极了。
希望这份指南能够帮助你制作出美味的清蒸小桂鱼!
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