清蒸桂鱼的做法视频:轻松掌握海鲜美食的烹饪技巧

发布时间:2024-03-04 17:37:19编辑:司玉来源:

清蒸小桂鱼的做法

清蒸小桂鱼是一道美味健康的海鲜菜肴。下面是如何制作清蒸小桂鱼的步骤:

材料:

    小桂鱼1条

    胡萝卜小半根

    香菇2个

    葱适量

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    姜适量

步骤:

准备食材,将桂鱼洗净沥干。在鱼身上划两刀,正反面都要划,帮助入味。

在鱼身上撒一点料酒。

涂抹几滴蚝油,并均匀抹开正反面。

撒适量的盐在鱼身上,并均匀抹开。

在鱼身上放姜丝、胡萝卜丝、泡发好的香菇丝和葱结。也可以用火腿丝,但考虑到孩子能够吃的营养全面,我选择了胡萝卜丝,荤素搭配,颜色也更好看。放一点冷开水,再放一小勺猪油。

大火烧开水后,转中火,将鱼放入锅中蒸15分钟。

揭开盖子,取出葱结。撒一把小葱碎,可以开吃了。

鱼汤可以给孩子泡饭,鲜美极了。

希望这份指南能够帮助你制作出美味的清蒸小桂鱼!