蒸鱼头的做法:家常烹饪技巧,让你轻松享受美味鱼头

发布时间:2024-03-04 16:07:20编辑:梅初来源:

准备好以下食材:

鱼头1200g

萝卜干400g

姜丝适量

葱花少许

按照以下步骤进行操作:

鱼头清洗干净后沥干水分,加入1勺柱侯酱、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、适量胡椒粉、1小勺白糖、2勺生粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

起锅把姜丝爆香,然后加入萝卜干炒香,炒香后盛出放凉备用。

把腌制好的鱼头铺在炒好的萝卜干上,把酱汁也倒进去。

蒸鱼头的做法:家常烹饪技巧,让你轻松享受美味鱼头

上锅大火蒸8~10分钟。

撒上葱花。

淋入热油。

这样制作出来的蒸鱼头酱香十足,鱼肉特别嫩,是一道下饭的好菜。