桃花胶的做法:美味养颜的甜品制作指南
2024-03-04
准备好以下食材:
鱼头1200g
萝卜干400g
姜丝适量
葱花少许
按照以下步骤进行操作:
鱼头清洗干净后沥干水分,加入1勺柱侯酱、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、适量胡椒粉、1小勺白糖、2勺生粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
起锅把姜丝爆香,然后加入萝卜干炒香,炒香后盛出放凉备用。
把腌制好的鱼头铺在炒好的萝卜干上,把酱汁也倒进去。
上锅大火蒸8~10分钟。
撒上葱花。
淋入热油。
这样制作出来的蒸鱼头酱香十足,鱼肉特别嫩,是一道下饭的好菜。
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标签:蒸鱼头的做法
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