菜花怎样做最好吃？分享家常做法，美味又下饭

菜花这样炒太好吃了

用料

菜花 500g

郫县豆瓣酱 1勺

葱 适量

姜 4片

蒜 4瓣

做法

准备材料：将菜花洗净并切成小块。然后，烧一锅水，水开后下入菜花煮5分钟，捞出备用。

炒制：起锅烧油，放入葱、姜、蒜丁进行翻炒。

加入豆瓣酱：炒出香味后，加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，直到炒出红油。

下入菜花：将煮好的菜花下入锅中，与豆瓣酱一起翻炒均匀。

调味：因为豆瓣酱本身带有咸味，所以这一步可以省略盐的添加。

出锅：完成翻炒后，即可出锅享用这道美味的菜花。

小贴士

菜花煮的时间不宜过长，5分钟即可保持其爽脆口感。

郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂，选择优质品牌可以提升菜肴的口感。

如果喜欢更辣的口感，可以适量增加豆瓣酱的用量。