薄荷羊血的做法：家常美味，简单易学

薄荷羊血的做法

羊血与薄荷的结合，为这道菜增添了独特的口感和风味。下面，让我们一起学习如何制作这道美味的薄荷羊血。

一、准备食材

羊血500克

薄荷250克

香菜三根

酸菜少许

蒜泥10克

糖少许

鸡精适量

盐适量

辣椒油50克

二、制作步骤

将羊血清洗干净，捞出备用。

根据个人喜好，将羊血切成片状或其他形状。

将薄荷洗净，控干水分备用。

在炒锅中加入适量的油，待油热后加入蒜泥爆香。

加入适量的水，再加入盐、鸡精和糖等调料，搅拌均匀。

等汤滚烫后，加入羊血，轻轻搅拌，使羊血均匀受热。

当羊血变色后，加入薄荷，继续翻炒片刻。

1、加入辣椒油，搅拌均匀后即可起锅食用。

这道薄荷羊血的做法简单易学，口感鲜美，是家常菜中的一道佳品。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。