筒骨汤的做法：简单易学，营养美味

筒骨汤的制作

筒骨汤是一道营养丰富的汤品，用料简单，制作方法也相对容易。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的筒骨汤吧。

用料：

筒骨一斤半

红枣10颗

龙眼干4颗

薏仁20g

百合20克

枸杞10克

做法：

1、将筒骨加生姜料酒去腥，煮熟去血水。捞出后一定要将血水洗干净，然后控水备用。

2、将需要的配料洗净，并浸泡十五分钟，以便更好地释放出食材的营养成分。

在砂锅中加入前面已经准备好的筒骨和生姜，中小火慢炖一个小时。

加入浸泡好的配料，继续炖半小时。

3、加入适量的盐调味，一道美味又营养的筒骨汤就完成啦！

注意事项：

在去血水的过程中，一定要把血水洗干净，否则会影响汤的口感。

盐的用量要根据个人口味适量调整，避免过咸或过淡。

慢炖的时间要根据火候和食材的质地来掌握，以确保汤汁浓郁、食材熟透。