女巫汤意面的制作方法：秘制香料，鲜美滋味，让人回味无穷

女巫汤意面的制作

用料：

百里香适量

迷迭香适量

香茅适量

葱白1段

西芹1段

肉蔻粉1勺

鸡粉适量

白意面适量



贝壳面适量

墨鱼意面适量

丁香1粒

花椒3粒

黑胡椒适量

淡奶油适量

牛精髓适量

洋葱1个

柠檬适量

番茄100克

甜菜头100克

红酒100毫升

芝士碎适量

盐适量

步骤：

将洋葱对半切开，柠檬对半切开，甜菜头去皮切块，番茄切块，西芹、葱白切段。

在锅中加入适量的鸡粉、牛脊髓、甜菜头块、番茄块、洋葱、西芹、葱白、丁香、花椒、肉蔻粉，再加入百里香、红酒和少许柠檬汁。用小火煮20分钟后换大火煮开。

在另一个锅中加入迷迭香、香茅、黑胡椒和红椒粉，然后立即关火，过滤汤汁。

水烧开后，加入少许盐，先煮白意面，煮熟后捞出放入冷水中。再煮贝壳面，煮熟后捞出放入冷水中。最后煮墨鱼意面，煮熟后捞出放入冷水中。

将白意面和墨鱼意面卷入盘中，浇上汤汁。再放上贝壳意面、迷迭香和芝士碎。

1、加入适量的淡奶油即可享用。

提示：根据个人口味可以调整调料的用量。