黑木耳烧豆腐:一道美味营养的家常菜
2024-03-02
蒸茄子的做法
材料:
茄子 200克
蒜蓉 半个
豆酱 1勺
盐 适量
步骤:
将茄子一开四切开,然后切成自己喜欢的长短,装进大点的盆子里。
在盆子里加入一小勺盐,泡盐水是为了防止茄子氧化变黑。
把泡好的茄子捞出来沥干水分,装进大碗里。
坐锅注入适量清水煮开,把茄子送进锅中,中火蒸20分钟。
同时,准备好蒜切成末,然后装进碗中,再勺一勺豆酱。
茄子蒸好后,另起锅烧点油,油用平时炒菜的量就好。
油烧到周边起泡泡时,把油浇在蒜蓉和豆酱上,用筷子搅拌均匀。
将制作好的酱汁淋在蒸好的茄子上,即可享用。
小贴士:
茄子切片后泡盐水可防止氧化变黑。
豆酱可以选择普宁豆酱或者其他豆酱,但口感和味道可能略有不同。
油的用量要适中,过多的油可能会影响茄子的口感。
酱汁浇在茄子上后,搅拌均匀即可食用。
免责声明:本站所有作品图文均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系我们
标签:蒸茄子
相关文章
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
2024-03-02
站长推荐
酸辣白菜:家常美味,简单制作
简单易学!教你如何制作美味的荷包蛋
沸腾鱼的做法:美味与技巧的完美结合
自制丰胸茶:养颜补血,调经暖宫,驱寒除湿
家常土豆派:营养与美味的完美结合
魔豆皮香辣秘籍:麻辣爽口,一吃上瘾!
轻松烹饪,美味即成:视频教你东坡肉的做法
粽子的制作步骤详解:从选材到出锅,轻松掌握粽子美味秘诀
家庭版叉烧肉制作攻略:简单又美味
家常炒豇豆的做法,简单易学,美味可口
新奥尔良烤鸡制作指南:口感酥脆,香辣美味
腊肠炒饭:家常美味,色香味俱佳
烤生蚝的家常做法:蒜香浓郁,鲜美可口
自制苏打水:简单易学的配方与制作方法
秘诀大公开:如何调制出美味诱人的饺子馅