平鱼的家常做法：美味又健康的鱼肉佳肴

红烧平鱼的家常做法

用料：

平鱼数条、葱姜蒜适量、葵花籽油适量、花椒适量、玫瑰盐适量、冰糖15克、花雕酒适量、生抽适量、香醋适量

做法：

红烧平鱼煮好的样子非常美味儿，肉质鲜美蛋白质丰富。

买回来的平鱼洗净去内脏，用厨房纸巾擦干水分，表面切纹路好入味儿。锅里放葵花籽油和花椒、姜片煎制，沾点面粉的平鱼两面金黄捞出备用。

平鱼煎好了留点底油焦香葱段、姜片、蒜头。

接着把煎好了的平鱼摆放锅里，首先依次淋入花雕酒、香醋、生抽、冰糖。

接着放入适量没过平鱼的水，然后添加玫瑰盐适量，咕嘟咕嘟煮制着，保持中小火。

咕嘟咕嘟煮制熟添加太太乐鸡精适量，香喷喷的美味儿的红烧平鱼就制作好了关火出锅装盘。

香喷喷美味儿的红烧平鱼搭配杂粮饭特别好吃，让你爱吃的停不下来，在家吃饭健康全家人。

现在，你可以享受这道美味的红烧平鱼了！