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清炖鸡做法：简单又美味的家常烹饪

发布时间：2024-02-28 12:37:20编辑：沈家来源：

清炖鸡的做法

材料：

    鸡腿：1只

    大料：2个

    大葱：0.5颗

    大蒜：2瓣

    生菜：若干

    姜：2片

    盐：1.5勺

    料酒：2勺

步骤：

准备食材：清洗鸡腿并切好所需的葱、姜、蒜。

清炖鸡做法：简单又美味的家常烹饪

焯水去腥：将烧开的水中放入鸡腿，并加入料酒去腥。

慢炖：待水再次开锅后，转为小火，继续慢炖约一小时。

准备盛器：在碗底铺好生菜，为即将出锅的清炖鸡做好准备。

出锅：经过一小时的慢炖，清炖鸡已经炖煮得非常入味。将其倒入准备好的碗中，即可享受这道美味佳肴。

小贴士：清炖鸡的口感鲜美，特别适合在冬季或初春时享用。其独特的炖煮方式使鸡肉充分吸收了调料的香味，而鸡肉本身也十分鲜嫩多汁。

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