蜂蜜蛋糕的做法大全：一步一步教你制作美味的蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的制作指南

制作蜂蜜蛋糕所需的材料包括：

低筋面粉：80g

鸡蛋：2个

蜂蜜：40g

细砂糖：30g

色拉油：30ml

制作蜂蜜蛋糕的步骤如下：

准备好配料：将低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、细砂糖和色拉油准备好，以备不时之需。

将细砂糖、蜂蜜和鸡蛋倒入大碗中。

锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里。通过将打蛋盆坐在热水中的方式，将全蛋液温度升高，有利于鸡蛋的打发。

使用电动打蛋器将鸡蛋打发。一开始可以用低速搅拌，等形成细腻的泡沫后，换高速快速搅拌。在打发过程中，鸡蛋会越来越浓稠。

直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹维持较长时间不会消失，打蛋头上保持有蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。

用刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底搅拌均匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊搅拌均匀后，再筛入第二次面糊。

在拌好的面糊倒入色拉油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。

将蛋糕糊倒入蛋糕模。

把蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤培15分钟左右，表面金黄色即可取出。

蜂蜜蛋糕新鲜出炉！

样子不错！味道更行哦！

这一盘加了黑加仑葡萄干，别有一种味道。

按照以上步骤制作蜂蜜蛋糕，您一定可以做出美味的蛋糕。