红萝卜排骨汤：家常美味，营养丰富

胡萝卜排骨汤的新手烹饪指南

想品尝到鲜美且营养的胡萝卜排骨汤吗？下面这份简单易懂的烹饪指南，将带你一步步完成这道家常佳肴。

用料：

清水800ml

排骨200g



胡萝卜1根

生姜一大块

无花果干6个

步骤：

准备食材：将排骨焯水，用热水冲洗干净以去除浮沫。胡萝卜去皮，切成滚刀块，生姜切成大块，无花果干洗净备用。

开始炖煮：将处理好的排骨、胡萝卜、生姜和无花果干一同放入炖盅中。

炖煮过程：加入800ml清水，盖好炖盅，隔水炖煮2.5小时。

调味并享用：在出锅前撒入少量盐调味，轻轻搅拌后即可盛出享用。

胡萝卜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素，排骨则提供优质的蛋白质和钙质。生姜和无花果干的加入，更增添了汤品的层次感和风味。现在，就让我们一起动手，尝试制作这份家常的美味吧！