自制奥尔良烤翅：美味与健康的完美结合

你是否厌倦了外卖食品，想要尝试一些健康的家庭美食？那么，自制奥尔良烤翅绝对是一个不错的选择！下面，我将为你详细介绍如何制作这道美味的奥尔良烤翅。

用料：

翅中8-10个（约600克）

奥尔良烤翅调料45克

料酒40g

矿泉水45克

做法：

从超市购买一包冰冻鸡翅，或者在菜市场购买散装的。选择独立包装的鸡翅，因为它们的质量更好，标识齐全，吃起来更安全。

倒入料酒，加入适量清水，以淹没鸡翅为宜。浸泡20分钟，再用清水清洗干净。如果鸡翅较大，可以改刀为两面三刀的形状。

将奥尔良烤翅调料45g与矿泉水以1:1的比例混合，搅拌均匀。

将洗净的鸡翅沥干水分，加入配制好的奥尔良调料。按摩十分钟，让调料充分渗透到鸡翅中。

腌制12-24小时。如果天气较热，需将鸡翅放入冰箱保存。腌制时间越长，鸡翅越入味。

第二天拿出腌制好的鸡翅，放入烤箱。我使用的是长帝烤箱，温度为210度，烤制时间为25分钟。

在烤制过程中观察火候，如果烤箱是上下管加热的，不用翻面。为了防止汁水飞溅，可以在上层加盖锡纸。

烤好后拿出摆盘，就可以享用美味的奥尔良烤翅了！

现在你已经学会了如何制作美味的奥尔良烤翅，赶快动手试试吧！享受健康与美味的完美结合！