韭黄炒蛋：家常美食，美味又营养

发布时间：2024-02-27 14:07:41编辑：封霭来源：

将韭黄洗净，切成四厘米左右的小段装盘。

准备两个鸡蛋，打散后加入一点盐打均匀。

热锅凉油，将葱姜蒜爆香（如果只有葱也可以）。

将蛋液倒入锅中，翻炒几下炒成块，先盛出来。

重新起锅，倒入一点食用油，将韭黄翻炒几下，大约中火一分钟。

将鸡蛋一并倒入锅中，再次放入一点盐和耗油，翻炒几下出锅装盘。

韭黄炒蛋：家常美食，美味又营养

韭黄很容易熟透，不要时间过长。

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