家常胡萝卜排骨汤的做法：滋补营养，鲜美可口

胡萝卜排骨汤的做法

胡萝卜排骨汤是一道营养丰富的家常汤品，其口感鲜美，具有滋补养生的功效。下面就为大家详细介绍这道汤的制作方法。

一、准备材料

胡萝卜1个

红枣4个

猪排骨300克

盐适量

料酒适量

姜4片

葱两小根

二、制作步骤

1、将所有材料洗净切好。胡萝卜切块，小葱挽结。

在锅中加入适量的水，放入少许料酒，放入排骨烧开去血水后洗净沥干。

再次在锅中加入足够的水，放入焯过水的排骨、姜片、葱、红枣。大火煮开后转小火煲1小时。

1小时后，加入切好的胡萝卜，再煲30分钟。

出锅前，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这样，一道美味的胡萝卜排骨汤就做好了。其汤汁醇厚，排骨鲜嫩，胡萝卜香甜，营养丰富，是冬季进补的好选择。