羊肉火锅的做法及配料：简单易学，美味营养的聚餐方式

羊肉火锅的做法

火锅是很多家庭喜爱的聚餐方式，尤其是在寒冷的冬季，一家人围坐一桌，热气腾腾的火锅让人感到温暖和舒适。下面介绍一种羊肉火锅的做法，简单易学，美味营养。

准备材料：

羊肉500g

各种肉丸500g

火腿200g

菠菜500g

红薯1个

番茄2个

油适量

葱适量

蒜适量

豆瓣酱适量

香菇适量



甘蓝菜适量

制作步骤：

将羊肉洗净切成薄片，各种肉丸、火腿、香菇等耐煮的配料切成适当大小。菠菜、红薯、番茄等蔬菜清洗干净。

炒锅加入适量的油，爆香葱蒜片和豆瓣酱，加入番茄翻炒至汤汁浓郁，加入适量的水烧开。

将炒好的火锅底料倒入火锅，设置高温烧开。

根据个人喜好下入羊肉、蔬菜等食材，边煮边吃。

可以搭配一些干豆腐丝、秋葵等耐煮的食材，增加口感和营养。

享受美食的同时，可以搭配一些清爽的饮品，如酸梅汤、柠檬水等，解腻开胃。

注意事项：

火锅底料可以根据个人口味调整，加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

下入食材的顺序可以根据个人喜好和食材的煮熟时间来决定。

搭配一些清淡的饮品可以更好地享受火锅的美味。