玉米面粥的做法:简单易学,营养又健康
2024-02-26
家常麻婆豆腐的做法
用料:
豆腐:1块
猪肉末:适量(可选)
郫县豆瓣酱:适量
小葱:适量
姜末:适量
蒜末:适量
生抽:适量
白糖:少许
花椒/花椒面:适量
盐:少许
清水:适量
植物油:适量
老抽:少许
做法:
准备好豆腐、葱姜蒜。如喜欢辣,可加入小米辣或干辣椒,这里使用的是花椒粒,也可以用花椒面代替。
热锅热油,加入葱姜蒜和花椒粒炒香。
倒入切好的豆腐,稍微划动翻炒。然后加入适量豆瓣酱继续翻炒。
倒入生抽、老抽、少许白糖和盐,再加入适量清水,继续划动翻炒。也可以用淀粉水勾芡,焖煮一会。
起锅前撒上葱花即可。
这样一道家常麻婆豆腐就做好了,简单易学,味道鲜美。
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标签:麻婆豆腐的做法
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