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重阳糕制作大揭秘：传统美味，轻松上手！

发布时间：2024-02-25 16:07:39编辑：储诚来源：

所需食材：

    糯米粉300g

    粘米粉200g

    葡萄干10g

    红枣10g

    蔓越莓10g

    糖150g

    水260g

制作步骤：

将红枣、蔓越莓和葡萄干切成条状，放入模具中备用。

将糯米粉、粘米粉和糖加入水中，搅拌成半干半湿的粉状，然后搓散过筛后均匀铺在模具中。

重阳糕制作大揭秘：传统美味，轻松上手！

将重阳糕放入已经预热好的蒸箱S228中，选择面点模式，温度设置为100度，蒸煮时间为12分钟。

蒸好后取出重阳糕，将模具倒扣，糕体即可轻松敲出。

最后将重阳糕装盘，即可享用这道美味的传统小食。

小贴士：

    模具中铺入果干时，可以根据个人喜好调整果干种类和数量。

    在蒸煮过程中，要确保蒸箱温度和时间控制得当，以免影响重阳糕的口感和质地。

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标签：重阳糕 

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