鸡蛋布丁的做法：详细步骤让你轻松制作美味布丁

制作美味鸡蛋布丁的详细步骤

想要品尝一款口感细腻、香甜诱人的鸡蛋布丁吗？下面就为您详细介绍这款美食的制作过程。

1、准备好以下食材：蛋黄3个、牛奶300克、细砂糖15克以及低筋面粉15克。将蛋清和蛋黄分离，确保只使用蛋黄部分。

将蛋黄放入搅拌盆中，根据个人口味加入适量的细砂糖。用手动打蛋器搅拌均匀，使蛋黄和糖充分融合。

2、缓慢地倒入牛奶，边倒边用打蛋器搅拌，确保蛋黄和牛奶完全混合在一起。

为了增加布丁的口感和质地，可以加入少许过筛的低筋面粉。但请注意，面粉的用量不宜过多，以免影响口感。也可以根据个人喜好选择不加面粉。

将搅拌好的蛋奶液再次过筛，以确保布丁的口感更加细腻。

准备好4个铝箔烤碗，将过筛后的蛋奶液均匀地倒入烤碗中，每个烤碗填充至8分满即可。

预热烤箱至200度，将烤碗放入烤箱中，上下火烘烤约20分钟。烤至布丁表面呈现金黄色并出现焦斑时即可出炉。

出炉后的鸡蛋布丁色泽诱人，散发着诱人的香气。口感嫩滑、细腻，让人忍不住想品尝一口。

现在，您已经掌握了制作美味鸡蛋布丁的详细步骤。赶快动手试试吧，相信您一定能够制作出令人满意的鸡蛋布丁来享用！