家常尖椒炒肉：简单烹饪，美味无限

尖椒炒肉的新颖做法

准备材料：

五花肉100g

尖椒300g



生抽2勺

盐适量

烹饪步骤：

将新鲜的尖椒洗净后切块，五花肉切成薄片备用。

取一平底锅，预热后加入适量的油，待油温适中后放入五花肉片，用中小火慢慢翻炒至肉片边缘微微卷起，散发出诱人的香味。

1、淋入2勺生抽，快速翻炒均匀，让肉片充分吸收生抽的鲜美。

当肉片炒至七八成熟时，放入切好的尖椒块，撒上适量的盐，迅速翻炒均匀。

保持中小火，持续翻炒约5分钟，直至尖椒断生且仍保持鲜亮的颜色，此时尖椒与肉片的香味应已完美融合。

炒好后即可关火出锅，一道色香味俱佳的尖椒炒肉就完成了。

这道菜不需要添加鸡精或味精，其自然的鲜美就已经足够让人食欲大增，绝对是下饭的好选择。