草莓奶油蛋糕：简单步骤制作美味诱惑

草莓奶油蛋糕的烘焙之旅

想要尝试制作一款口感丰富、美味诱人的草莓奶油蛋糕吗？那就跟随我们的步骤，一起开启这场烘焙之旅吧！

用料准备：

低筋面粉 50克

鸡蛋 3个

玉米油 25克

牛奶 25克

白糖（蛋白） 30克

白糖（蛋黄） 20克

草莓 一盒

奶油 适量

制作步骤：

制作戚风蛋糕：我们需要烤制一个6寸的戚风蛋糕。将蛋黄和20克白糖混合搅拌，接着按顺序加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。然后，筛入低筋面粉，用切拌的方式搅拌均匀，注意避免打圈搅拌，以免面糊起筋。

打发蛋白：在另一个干净的容器中，将30克白糖分三次加入蛋白中，打发至七八分发即可。将打发的蛋白分三次加入蛋黄面糊中，用炒菜式的翻拌手法搅拌均匀。完成后倒入6寸模具中，轻轻震几下排出空气，放入预热好的烤箱中，以150度烤制32分钟。

装饰与完成：戚风蛋糕出炉后冷却，然后切成几层。打发奶油至适当硬度，每层蛋糕上均匀涂抹一层奶油，并放置几颗草莓。层层叠加后，用奶油抹面，并在顶层进行草莓装饰。一款简单又美味的草莓奶油蛋糕就完成啦！

烘焙是一门艺术，每一步都充满了乐趣和创意。希望你在制作这款草莓奶油蛋糕的过程中能找到属于自己的烘焙乐趣。如果有任何疑问或不明白的地方，欢迎随时留言交流哦！