掌握时间，做出鲜嫩鲍鱼：鲍鱼蒸几分钟最合适？

蒸制美味鲍鱼：简单四步，家常也能做出高级餐厅的味道

想要在家就能品尝到高级餐厅般的蒸鲍鱼吗？只需要简单的四步，就能让你轻松实现。以下是详细的用料和做法。

用料：

新鲜鲍鱼：10个

葱：适量

蒜：适量

糖、酱油、盐、陈醋、辣椒油：各少许

做法：

处理鲍鱼：使用小铁勺，轻轻地将鲍鱼肉从壳中分离，剔除内脏。将壳清洗干净，放置一旁备用。

制作蒜酱：把蒜切碎成沫。取一半的蒜末用少许油炒熟，然后加入酱油、陈醋、盐和糖进行调味。如果你喜欢辣味，可以加入一点辣椒油。炒好后，与生蒜末混合，再加入一些酱油，搅拌均匀。

腌制与蒸制：把每个鲍鱼肉放入蒜酱中腌制片刻，然后放回清洗干净的壳上。在每个鲍鱼上堆满蒜泥，放置在蒸笼中。大火蒸制十五分钟。

最后调味：蒸好的鲍鱼取出后，撒上切好的葱花。最后将热油浇在鲍鱼上，激发出葱花的香味。

现在，一道家常版的蒸鲍鱼就完成了，是不是很简单呢？快来试试吧！