自制美味烤牛肉：简单步骤，口感升级！

想要享受美味的烤牛肉吗？试试这个全新的食谱吧！我们需要准备1000克的牛肉，再加入一些特别的调料来提升牛肉的口感。

所需材料：

牛肉：1000g



黑胡椒粉：3g

生抽：3勺（约45g）

老抽：小半勺（约6g）

蚝油：2勺（约30g）

料酒：1勺（约15g）

孜然：3g

烧烤调味料：10g

大香粉：5g

味精：2g

花椒粉：1勺（约2g）

1、我们来看看怎么制作吧！

步骤一：将牛肉切成钩片，然后撒上黑胡椒粉，确保每一片牛肉都均匀裹上胡椒粉。

步骤二：在一个碗中，将生抽、老抽、料酒和蚝油混合均匀，直到成为一个浓稠的腌料。然后，将这个腌料倒入牛肉中，确保每片牛肉都充分腌制。腌制时间大约为30分钟，这样可以让牛肉充分吸收腌料的味道。

步骤三：在另一个碗中，将烤肉料、花椒面、孜然、大香粉和味精混合均匀，制成一个干料混合物。这个干料混合物将为牛肉增添丰富的口感和香味。

步骤四：预热烤箱至190°C。在烤盘上铺一层锡纸，并刷上一层油，以防止牛肉粘在烤盘上。

步骤五：将腌制好的牛肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制约25分钟。在烤制过程中，每隔5分钟就要撒上一次干料混合物，并翻面以确保均匀烤制。

步骤六：当牛肉烤至金黄色且香气四溢时，即可出炉享用！

这个全新的烤牛肉食谱简单易做，而且用料丰富，确保你能制作出美味可口的烤牛肉。无论是作为主食还是配菜，这个自制烤牛肉都能让你的味蕾享受到全新的口感体验。