金丝肉松饼制作大揭秘：轻松学会制作美味肉松饼

金丝肉松饼的制作

制作金丝肉松饼需要以下用料：油皮10g，油酥5g，肉松馅30g。以下是制作金丝肉松饼的步骤：

制作馅料：将200g绿豆沙、60g肉松和40g酥油混合搅拌均匀，然后分割成30g的备用馅料。

制作油皮：将100g面粉、40g水、40g酥油和40g细砂糖混合搅拌至面团光滑，取出后松弛5分钟，然后分割成10g的备用油皮。

制作油酥：将100g面粉和50g酥油混合搅拌均匀至软硬度与油皮一致，取出后分割成5g每只的备用油酥。

将油皮擀开，包入油酥。

将包入油酥的面团擀开一次。

将擀开的面团卷起一次。

将卷起的面团再次擀开。

再次卷起，准备擀开包馅。

包入馅料后成型。

烘烤：烘烤温度上火200下火190，时间15-18分钟。烤至下面上色后取出，一个个翻过来再烤。

新鲜出炉的金丝肉松饼装盘，待凉后即可食用。

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