空气炸锅版排骨怎么做：详细步骤与技巧分享

空气炸锅排骨制作指南

材料：

排骨：1斤（最好选择腔骨部分）

料酒：1勺

生抽：1勺

蚝油：1勺

老抽：半勺

蒜末：半头

五香粉：适量

步骤：

排骨泡水去血水：将排骨放入清水中浸泡一段时间，勤换水，以去除血水。浸泡完成后，将排骨沥干。

腌制排骨：将1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、蒜末和适量的五香粉混合在一起，搅拌均匀。将腌料涂抹在排骨上，充分按摩，使其入味。然后套上保鲜袋，腌制1小时或更长时间。

预热空气炸锅：将空气炸锅预热至200度，预热时间为5分钟。

烤制排骨：将腌制好的排骨平铺在空气炸锅的烤盘上，设定200度烤制10分钟。然后翻面，再设定200度烤制8分钟。接着再次翻面，设定180度烤制8分钟。最后再次翻面，再设定180度烤制8分钟。

完成：烤制完成后，将排骨取出即可。

注意事项：

排骨的选择：最好选择腔骨部分，这部分的肉质更鲜嫩。

腌制时间：腌制时间可以根据个人口味调整，但建议不要少于1小时。

翻面次数：根据空气炸锅的实际情况，适当调整翻面的次数和时间，以确保排骨均匀受热。

温度和时间：根据空气炸锅的型号和功率，适当调整温度和时间，以确保排骨烤制成功。