家常果仁菠菜的做法：美味与营养的完美结合

果仁菠菜的做法

材料：

菠菜

松子仁

花生仁

芝麻

金龙鱼菜籽油

花椒

盐

步骤：

花生仁用凉水泡上半天，直到花生仁涨开。

泡好的花生仁煮熟，然后捞出。

锅中烧水，加入少许盐。将菠菜绰水，然后沥干水分。

小火炒熟松子仁，使其变色即可。注意锅中无需放盐。

小火炒熟芝麻。

将菠菜、花生仁、松子仁和芝麻倒在一起，加入适量盐拌匀。

将混合物倒入碗中，压紧。然后倒扣在盘子里。

锅中倒入适量菜籽油。

放入几粒花椒和八角，小火炸香。关火。

将热油倒在菠菜上，即可完成。

如果不用菜籽油，可以直接使用香油。用香油的话，不需要加热，直接拌匀即可。

提示：

在炒制果仁和芝麻时，注意火候，避免炒焦。

菠菜绰水后要沥干水分，以保证口感和美观。

热油浇在菠菜上时，可以多浇一些，以增加风味。