健康美味两不误：自制荞麦包，轻松享瘦！

在追求健康与美味的道路上，荞麦包以其独特的口感和营养价值受到了广泛的欢迎。今天，我们将为大家介绍如何制作这款减肥期间也能尽情享用的美味荞麦包。

一、准备食材

适量的荞麦粉、温水、酵母（根据面粉量添加）、1勺海盐、平时炒菜的橄榄油量、1勺生抽、一小块腊肉（增加味道）、鲜嫩的小油菜、冻豆腐（腊肉跟小油菜加起来的量）、以及适量葱花。

二、制作步骤

提前将荞麦面和好，发酵至2倍大。

将所有食材切成小丁备用。

热锅冷油，放入葱花和腊肉翻炒至出油，将多余油份倒掉，加入酱油继续翻炒，炒出香味后关火，放入豆腐和小油菜，用盐搅拌均匀（生抽可以多放一点，少放点盐）。

将发酵好的面团排气后揪成合适的小剂子。

擀皮时要尽量薄。

包入馅料，尽量多放。

将包好的荞麦包子放入温水锅中醒发20分钟，然后大火蒸20分钟。

三、享用美味

美味的荞麦包子出锅了，香气四溢，让人垂涎欲滴。在减肥期间，这款低油低盐的荞麦包不仅能满足你的口腹之欲，还能为你的健康加分。尽情享受这道家常美食吧！