轻松烹饪，美味即成：视频教你东坡肉的做法

想要尝试自制美味可口的东坡肉吗？来看看这个全新的做法吧！我们需要准备500克的五花肉、1棵大葱、1块姜、200毫升的绍厨酒、2汤匙老抽以及适量的冰糖。接下来，跟随我们的步骤，一起烹饪出数九寒冬里的暖心佳肴。

步骤一：将五花肉洗净后，放入沸水锅中煮5分钟，然后取出晾凉。接着，将五花肉切成大约4厘米见方的块。在砂锅底部铺上姜片，再在姜片上铺上切好的葱片。

步骤二：将肉块皮朝下码放在葱姜上面，然后加入冰糖、绍厨酒和老抽。注意，液体的量要没过肉块。大火煮开后，转小火焖煮1小时。接着，将肉块翻面，使肉皮朝上，继续炖煮1小时。

步骤三：将炖好的肉块取出，肉皮面朝上放入蒸笼内的盒子中，加盖后用旺火蒸半小时。将炖肉的原汁撇去浮油备用。蒸好的肉块取出后，浇上撇去油的原汁即可享用。

现在，一道美味的东坡肉就完成了，是不是很简单呢？快来试试吧！