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鸡蛋花的做法：简单易学，轻松制作美味鸡蛋花

发布时间：2024-02-21 11:07:39编辑：宣振来源：

鸡蛋花的制作方法

鸡蛋花的做法：简单易学，轻松制作美味鸡蛋花

所需材料：

    鸡蛋1个

    淀粉1小勺

    盐少许

制作步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和淀粉，用筷子或搅拌器打匀。

取平底锅，加热后倒入少许油，晃动锅使油均匀分布。

将打好的鸡蛋液倒入锅中，摊成薄薄的一层，小火煎至表面蛋液凝固。

将煎好的薄蛋饼取出，切成大小均匀的长方形。

在切好的长方形蛋饼上，按照紫菜条的形状，切出较细的斜道，注意不要切断。

将切好的蛋饼对折，然后卷起来，就完成了。

温馨提示：

打鸡蛋液时，可以加入少许淀粉和盐，这样煎出来的蛋饼更加软嫩。

煎蛋饼时要用小火，以免煎糊。

在切斜道时，可以参考紫菜条的形状，也可以根据个人喜好自行调整。

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标签：鸡蛋花的做法 

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